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K*様 TOJIRO PRO 牛刀 新品は240mm F-890 研ぎ直し＆再刻の詳細情報
・TOJIRO PRO 牛刀 240mm 品番： F-890・数年使った中古品を、メーカーの藤次郎が直接対応する研ぎ直しサービスを利用して再生しました。・藤次郎ロゴも再刻印してもらいました。・刃付けは新品同様であるため「未使用に近い」としております。しかし上述のとおり研ぎ直す前に数年使った中古品であるため、研ぎ減り・使い減りで新品に比べて長さは若干短くなっております。画像にてご確認ください。【特長】芯材にV金10号（VG10）を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。トルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。 牛刀は海外でシェフナイフと呼ばれるように一般的な万能包丁で、肉だけでなく、様々な調理に使用できます。【仕様】刃長：新品約240mmから、数センチ研ぎ減りあり全長：約375mm重量：約195g刀身材：V金10号（VG10）＋13クロームステンレス鋼ハンドル材：18-8ステンレス鋼刃付：両刃（右利き・左利き兼用）。美品■ハイガ 電動かき氷機 アイススライサー WF-A299■動作確認済。新品 クローバー SUS316 ステンレス 寸胴鍋 蓋付 30cm モリブデン。10974鬼反り切付包丁尺二鏡面仕上げ刺身包丁 刃は究極の切れ味黒檀黒水牛八角柄。CRISTEL クリステル24センチ蒸し器。黒打 三徳包丁 青紙 170mm。レトロ 田中式製麺機。魔法のフライパン 26cm 鉄製 黒 新品未使用。ヨーロッパ製 ジャム銅鍋40cm。Vita Craft Florida 27cm フライパン
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