HOT ! 獺祭　未来へ　農家と共に　720ml

- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。ご覧いただきありがとうございます。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。ぜひ、楽しんでください。産土 山田錦　穂増 五農醸（飲み比べセット）。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。産土 香子×山田錦 混醸　限定酒。【超希少】勝駒 純米大吟醸 720ml 2024年11月　SALE 4月中！。以下hpより。雪夜月　2本セット　微発泡　ホロライブ　雪花ラミィ。【空き瓶】　十四代　龍泉　隼。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。雪夜月 season3 Celebration Favorite 720ml。十四代 空き瓶。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。十四代 純米酒 300ml 2024年製造。黒龍石田屋720ml 2024年11月製造　新品。突如、思いついたのです。而今 雄町 2本。【空瓶•空箱】十四代　七垂二十貫。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。【信州亀齢】美山錦　純米大吟醸39　銀亀720ml。【最新】新政　天蛙Spark Clear Dry。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。新政酒造 亜麻猫 アマネコ。黒龍 二左衛門 720ml。